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腊月二十三要祭灶神,还要喝腊八粥。
祭灶神就是送灶王爷上天,让他上天说好话,具体的操作流程,就是在灶台上熬点红薯熬的浓浓的,熬成黏糊糊的蜜糖浆。
然后把蜜糖浆粘在墙上,贴在灶王爷神像的嘴上,再把神像揭下来,扔到灶火里。
虽然破四旧,很多仪式都没有了,但是老百姓过日子还是需要基本的过节流程。
送完了灶王爷就要喝腊八粥。
腊八粥是提前一天泡好,红豆,绿豆,黄豆,小米,高粱米,玉米,大红枣,凑齐八种农作物,然后在锅里熬的浓浓稠稠的。
熬腊八粥的时候,孩子们最高兴了。
一年到头食物都是紧缺的,过了腊八就是年,也就只有这几天才能好好的吃饱肚子。
平时粮食都要省着吃,不可能做这么奢侈,这么丰富的粥。
徐老头和徐老太熬粥的手艺那叫一绝,把腊八粥熬的浓浓的,稠稠的,黏黏的,再加上几块冰糖。
熬好了以后先给姜雪宁舀了一碗。
姜雪宁用大瓷勺子满满的舀了一勺塞进嘴里,瞬间软糯香甜的滋味充满了整个口腔,而且各种豆子又绵又沙,特别的好吃。
这个味道有点像八宝粥。
但是又比八宝粥稍微浓郁一些,多了柴火灶的香气。
姜雪宁一边大口大口吃着腊八粥,一边坐在旁边,看着烧火的徐至。
徐至做家务活也是一把好手,用大斧子把猪头给劈开,扔在锅里煮着,整个院子里都弥漫着煮肉的香气。
“腊八粥这么好吃,也不知道是怎么发明的。”
徐至往造火里添柴火,火光映着他帅气的侧脸,整个人看起来就更英俊了。
“传说明太祖朱元璋当乞丐的时候,要了一天的饭都没有要到一碗饭,各种谷物要了一堆,干脆就在瓦罐下面支火把这些谷物全都煮起来,煮熟了以后居然是格外的好吃。”
然后姜雪宁就舀了一勺,塞到了徐至的嘴里。
徐至的耳朵一下子就红了。
姜雪宁笑盈盈的看着他,“粥不好吃吗?是不是糖放的少了,不太甜?”
徐至的声音有些低沉暗哑,低沉沉的话,带着丰富的磁性,像是从喉咙间一点一点挤出来的,像是把雪团子扔到了火堆里,瞬间就烧的噼里啪啦成了一团团的水汽。
“挺甜的。”
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