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混合好了,江翻将制作好的巧克力甘纳许装入裱花袋中备用,把镂空爱心饼干放到实心饼干上方,再把制作好的生巧挤入爱心孔洞中。
三个口味的曲奇都这么做。
黑巧克力苦甜风味平衡,同等重量,需要添加更多的鲜奶油达到丝滑的状态搭配可可的饼干体,碰撞出不同层次的巧克力味。
白巧清甜不腻,和红丝绒饼干底搭配,不仅是视觉上的冲击,香草香味和红丝绒香气搭配也很和谐。
牛奶巧克力有着更浓郁的奶味和巧克力味,恰到好处的甜度宛如爱情的甜蜜。
江翻多吃了一个这个。
真甜啊,确实是爱情的味道呢。
全部完成后送入冷藏室冷藏半小时定型,鉴定后黑巧和白巧的合格,牛奶巧克力的小有境界!
江翻瞪眼,这就是爱情的力量吗。
他自己都能当这个鉴定的了。
定价上,江
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